
用料:
- 玉米面 50g
- 白面粉 150g
- 牛奶 110ml
- 胡萝卜 50g
- 青豆粒 50g
- 玉米粒 50g
- 油 2g
- 盐 适量
做法:
- 1. 将玉米面50g,白面粉150g混合均匀倒入110ml牛奶中
- 2. 先用筷子搅拌,然后用手揉成团,醒发一个小时
- 3. 准备胡萝卜,玉米和青豆
- 4. 将玉米洗净剥粒,青豆粒剥出来,洗净,胡萝卜洗净切丁
- 5. 锅中倒入2克油,烧热
- 6. 放入玉米,青豆胡,萝卜,翻炒
- 7. 加入适量盐,以1-2克为宜
- 8. 中火炒2分钟左右,随后盛出备用
- 9. 将醒好的面团揉成长条
- 10. 切成6小段
- 11. 先在中间戳个孔,慢慢捏面团的四周及底部,用力要均匀,保证四周和底部厚度相当
- 12. 6个碗都捏成这样就可以了
- 13. 将炒好的食材放入碗中
- 14. 放入蒸锅中,用大火蒸25分钟
- 15. 出锅啦,先来张特写
- 16. 成品图,是不是食欲大开~