芒果碎冰冰的做法

做法：

• 1. 煮西米：水煮开后，倒入西米，煮约20分钟，熄火焖10分钟左右，继续煮至西米中心没有白点（期间要不停搅拌，防止粘锅）
• 2. 西米过冷水，装在一边盘子里备用
• 3. 芒果削皮，切成芒果花，方便取果肉
  
• 4. 将芒果肉捣烂，加入淡奶油，用打蛋器打发
• 5. 倒入椰奶和西米轻微搅拌
• 6. 冷藏后即可使用，剩余的装小罐头里放入冷冻
• 7. 第二天，芒果碎碎冰就做好了