用料：
- 黄瓜 2根
- 干豆腐 2张
- 金针菇 1把
- 粉丝 |小把
- 绿豆芽 适量
- 大蒜 4瓣
- 辣椒油 适量
- 醋 1.5勺
- 酱油 2勺
- 香油 适量
- 味精 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
做法：
- 1. 金针菇适量，洗净装盘
- 2. 豆芽去根洗净干豆腐2张备用
- 3. 粉丝1小把备用
- 4. 炒锅加水，水开放豆芽抄水，颜色变透明捞出过凉
- 5. 金针菇抄水，变软熟了捞出过凉
- 6. 干豆腐抄水，过凉。粉丝抄水过凉忘拍照片了
- 7. 黄瓜去皮切丝
- 8. 将抄过水，过凉的菜放入黄瓜丝中
- 9. 对碗汁酱油醋辣椒油香油盐糖味精大蒜末组成。口味按自己习惯来
- 10. 将碗汁倒入菜品中拌匀，完成。
- 11. 装盘实用