
用料:
- 低粉 130g
- 花生、核桃、黑白芝麻、小麦胚芽 100g
- 黄油 50g
- 糖 40g
- 水 约20g
做法:
- 1. 花生、核桃烤熟碾碎,加黑白芝麻、小麦胚芽。混合备用。
- 2. 黄油打发。
- 3. 打发中的黄油分三次加糖继续打发至如图发白。
- 4. 低粉过筛,筛入打好的黄油里。
- 5. 低粉和黄油拌匀。
- 6. 加入花生核桃料,步骤1做好的料。揉匀。
- 7. 揉成光滑面团,压平整。
- 8. 上下垫上油纸,擀面杖把面坯擀平。
- 9. 厚度擀成自己需要的厚薄,擀均匀。
- 10. 用小模具压花,一个个饼干压好。
- 11. 压好的饼干取出摆入垫了油纸的烤盘,烤箱预热100度,饼干入烤箱120度看15分钟。
- 12. 烤好放凉。
- 13. 饼干装盘,配上牛奶或下午茶,惬意。
- 14. 又香又脆又营养,你们也也试吧!