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  • 用料:

  • 红萝卜  1个
  • 香菜  2钱
  • 生菜籽油  两勺
  • 香油  3滴
  • 生抽  10克
  •  7克
  •  1克
  • 耗油  一勺

小贴士:

不要放太多盐,耗油,生抽都是咸的,必须要选用生的菜籽油,其它凉拌菜不能放生油,萝卜必须是。这是最简单的一种摆盘,萝卜是随心切的,简单好吃温暖最重要

做法:

  • 1. 萝卜一个
  • 2. 均匀对等切条
  • 3. 斜刀改菱形条
  • 4. 将香菜洗好切成小段,萝卜装准备拌料
  • 5. 调汁醋和生抽1:1.5,加入3滴香油,耗油一小勺,生菜籽油两勺,盐1克,(必须是生菜籽油,生菜籽油)
  • 6. 浇在萝卜上,充分拌匀后摆盘
  • 7. 一层层叠加
  • 8. 浇上剩余的汁ok