用料：
- 面粉 半碗
- 土豆 2个
- 胡萝卜 一小段
- 油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 清水 适量
小贴士：
面皮要推得快一点才会厚薄一致，胡萝卜丁放最中间容易熟
做法：
- 1. 面粉加水拌匀，粘稠状就可以
- 2. 土豆切丝，加味精，盐，油甜味
- 3. 胡萝卜切丁
- 4. 热锅下面糊
- 5. 用锅铲顺时针把面糊推成一个圆饼
- 6. 把土豆丝铺上去，中间留个小位置，这里受热最大，容易把胡萝卜丁闷熟
- 7. 把胡萝卜丁也撒上去，中间多放点
- 8. 盖锅盖焖5分钟就可以出锅了，要想面皮脆一点可以打开锅盖再烤3分钟水份烤干就脆脆的了
- 9. 取出切块装盘可以吃了