用料：
- 西葫芦 300g
- 腊肠 50g
- 木耳 70g
- 红椒 50g
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 葱末 适量
小贴士：
木耳提前泡发。西葫芦水份较少，炒制过程中可淋入少许水。
做法：
- 1. 西葫芦红椒洗净切片。
- 2. 腊肠切片备用
- 3. 木耳提前泡发，清洗干净。
- 4. 起锅倒油爆香葱末。
- 5. 加入腊肠煸炒。
- 6. 倒入红椒西葫芦片继续煸炒两分钟。
- 7. 加入盐和生抽，锅边淋入少许水，继续煸炒。
- 8. 最后加入黑胡椒，出锅！
- 9. 成品图！
木耳提前泡发。西葫芦水份较少，炒制过程中可淋入少许水。