芋丝饼的做法

做法：

• 1. 适量芋头去皮
• 2. 擦成丝
• 3. 开始加入调料，一小勺五香粉。
• 4. 1小勺盐
• 5. 5小勺白糖
• 6. 1大油勺猪油
• 7. 先抓2小把粘米粉，不要一次加太多粉，看干湿度一点一点的加。
• 8. 用筷子搅拌均匀，视干湿度加粉，我又加了一小把粉，感觉芋丝已经软软的并且有了粘度，就没有继续再加粉。
• 9. 平整铺放于一个方形烤盘上。
• 10. 水开后放入蒸锅中蒸15分钟后，焖10分钟。
• 11. 焖10分钟后揭开盖的芋丝饼。是不是看起来很棒呢，我都有点迫不及待想吃了。因为是要放在次日早晨做早餐吃的，等放凉后，便包上保鲜膜放入冰箱冷藏至次日。
• 12. 次日于冰箱中取出，覆在砧板上，切成小块。
• 13. 取少量粘米粉，用筛网均勻筛在每一片芋丝饼上，两面均洒上，
• 14. 放入适量油，小火慢煎。
• 15. 煎至两面金黄即可。
• 16. 耶，美美的芋丝饼就出炉了！