用料：
- 海虹 2斤
- 大蒜 4瓣
- 姜 一块
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 料酒 适量
小贴士：
姜蒜汁是蘸料，可以根据自己口味调制。
做法：
- 1. 海虹由小头向大头拉出肚子里的海藻
- 2. 用钢丝球逐个洗干净外壳
- 3. 在用清水冲洗3-5遍
- 4. 姜切沫，放入碗中
- 5. 蒜切沫，放入碗中
- 6. 倒入适量醋
- 7. 适量生抽
- 8. 搅拌均匀
- 9. 海虹倒入锅中
- 10. 喷适量料酒
- 11. 中大火，煮至全部开口即可盛出
- 12. 一道美味的白灼海虹就做好了！
- 13. 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
姜蒜汁是蘸料，可以根据自己口味调制。