用料：
- 土豆 2个
- 辣白菜 半颗
- 五花肉 小块
- 葱花 2棵
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
小贴士：
油炸土豆片时时间久些，把土豆片炸熟
做法：
- 1. 葱花切段，五花肉切片备用
- 2. 土豆片沥干水
- 3. 辣白菜切段
- 4. 锅中放入油可多放些，把土豆片放入锅中油炸，变色后捞出
- 5. 锅里留底油，放入五花肉翻炒，可多炒一会，使五花肉干一些比较香
- 6. 依次加入葱花，生抽，老抽翻炒
- 7. 最后加入土豆片，继续翻炒，防止糊锅加入辣白菜汁，盖锅焖两分钟
- 8. 最后尝下味道，加入适量盐出锅
油炸土豆片时时间久些，把土豆片炸熟