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丝瓜油面筋的做法
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用料:
丝瓜
2条
油面筋
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
枸杞
适量
做法:
1.
把丝瓜刨去皮,洗干净后切成块
2.
热锅起油,放入切块的丝瓜,翻炒均匀
3.
翻炒均匀后放入适量的水,洒入盐,把油面筋捏扁放入丝瓜一起翻炒,大火烧煮开
4.
烧煮开后放入鸡精,把水淀粉调制好后倒入收汁。
5.
收汁后,关火,盛盘,放枸杞点缀,这样一盘丝瓜油面筋就做好了。