打印
驴打滚的做法
www.xiangha.com/caipu/93546472.html
用料:
糯米粉
100g
温开水
50g
豆沙馅儿
30g
熟花生芝麻
15g
小贴士:
每次做一次食用的量,放凉后就不好吃了。
做法:
1.
糯米粉称重100g。
2.
逐渐加入温开水并不断搅拌成小面团。
3.
在干粉处加少许水。
4.
继续揉成光滑面团。
5.
找一个耐高温的容器盛放面团,上锅蒸15分钟。
6.
此间将熟芝麻和花生碾成粉末。
7.
混匀。
8.
蒸好的面团取出,晾一下,趁热用刮刀将其压平。
9.
擀成长方形薄饼。
10.
案板上铺上芝麻花生然后放薄饼,薄饼上涂豆沙馅儿。
11.
卷起。
12.
切成段,趁热吃。