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  • 用料:

  • 糯米粉  100g
  • 温开水  50g
  • 豆沙馅儿  30g
  • 熟花生芝麻  15g

小贴士:

每次做一次食用的量,放凉后就不好吃了。

做法:

  • 1. 糯米粉称重100g。
  • 2. 逐渐加入温开水并不断搅拌成小面团。
  • 3. 在干粉处加少许水。
  • 4. 继续揉成光滑面团。
  • 5. 找一个耐高温的容器盛放面团,上锅蒸15分钟。
  • 6. 此间将熟芝麻和花生碾成粉末。
  • 7. 混匀。
  • 8. 蒸好的面团取出,晾一下,趁热用刮刀将其压平。
  • 9. 擀成长方形薄饼。
  • 10. 案板上铺上芝麻花生然后放薄饼,薄饼上涂豆沙馅儿。
  • 11. 卷起。
  • 12. 切成段,趁热吃。