甜椒胡萝卜饼的做法

做法：

• 1. 准备好食材，甜椒横切数个圈圈。
• 2. 胡萝卜，西葫芦擦丝，放在三个碗里。
• 3. 西葫芦加少许盐，腌制十分钟，出水。
• 4. 红胡萝卜，黄胡萝卜里各放一半西葫芦。
• 5. 各打入一个鸡蛋。
• 6. 黄胡萝卜里可以加点葱，增加点绿色，（我一开始没放葱，后来发现颜色太淡，第二个开始加了点葱）拌匀后加入面粉，拌匀，适量加盐调味。
• 7. 平底锅加热，放油。
• 8. 先放甜椒圈，然后红椒圈里放黄胡萝卜面糊，黄椒圈里放红胡萝卜面糊，小火煎，等两面金黄后即可出锅，再煎第二第三个。
• 9. 如果甜椒圈不够，多余的面糊还可以混一起煎饼，我混一起煎了两张大饼。最后摆盘只用了四个甜椒圈。