用料：
- 香菜 1小把
- 小葱白 三棵
- 虾皮 适量
- 干红椒 一个
- 青辣椒 半个
- 胡萝卜 小块
- 花生碎 适量
- 胡椒粉 适量
- 十三香 少量
- 米醋 一勺
- 香油 一勺
- 味极鲜酱油 一勺
- 生抽 一勺
- 鸡精 少许
- 盐 少许
- 白糖 少许
小贴士：
盐最好晚放，盐放早了容易腌出菜汁水，所以吃之前放盐最好既新鲜又脆脆的。
做法：
- 1. 锅中倒入花生米
- 2. 小火炒至7分熟出锅
- 3. 切黄瓜丝
- 4. 胡萝卜丝
- 5. 香菜
- 6. 葱白丝
- 7. 切青椒丝
- 8. 去皮花生米再切碎
- 9. 红辣椒
- 10. 几种蔬菜放碗中
- 11. 兑酱汁 米醋 生抽
- 12. 味极鲜酱油
- 13. 鸡精 白糖
- 14. 香油
- 15. 拌匀
- 16. 撒上虾皮
- 17. 胡椒粉
- 18. 十三香
- 19. 倒入酱汁
- 20. 盐
- 21. 撒上花生碎
- 22. 食材加一起拌均匀
- 23. 一道美味的老虎菜就做好了！
- 24. 我是倍儿奶奶，来香哈一起交流吧！