老屋私房菜 葱爆牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肉切片
• 2. 切条加鸡蛋水淀粉拌匀
• 3. 洋葱切丝蒜剁成末，蚝油老抽糖黄酒黑胡椒加少许水兑入碗中
• 4. 蒜末
• 5. 蚝油老抽等
• 6. 锅烧热放洋葱丝蒜末炒香，下入肉丝滑熟，倒入兑好的调料翻均出锅装盘即成。