用料：
- 低筋面粉 120克
- 鸡蛋清 6个
- 鸡蛋黄 6个
- 白砂糖蛋清 60克
- 白砂糖蛋黄 30克
- 玉米油 90克
- 牛奶 30克
- 白醋 适量
- 葡萄干 适量
小贴士：
不要焖的时间太长！低部该胡了，如果喜欢火大的也无妨
做法：
- 1. 把各种所需食材称重备用
- 2. 蛋清加几滴白醋，白糖60克分三次加入用电动打蛋器将蛋清打成奶油状
- 3. 将白糖玉米油牛奶放入蛋黄中搅拌均匀成糊状
- 4. 将低筋面粉筛入蛋黄中
- 5. 备好的葡萄干放入蛋黄液中准备搅拌
- 6. 蛋黄搅拌好分三次放入蛋清按炒菜的方法翻拌
- 7. 搅拌均匀后振出大气泡
- 8. 放入电饭煲振出气泡，电饭锅先空烧二分钟，放点油以免蛋糕不好出模
- 9. 按煮饭档2分钟左右跳到保温档，然后在按煮饭档20分就好，这个过程放块抹布在出气口，跳闸后焖3到5分钟
- 10. 开盖子很香了，颜色也很好
- 11. 掰开一块尝尝吧！味儿美香甜甜哦