用料：
- 河粉 茼蒿 适量
- 酱油 盐 芝麻油 适量
小贴士：
在炒包心菜最好先下盐，这样炒好的河粉咸淡均匀 。按顺序放能达到色相味俱全，特别是家庭的没有猛火的煤气炉。
做法：
- 1. 备齐河粉 鸡蛋 五花肉 红青椒 红萝卜 洋葱 蒜蓉 包心菜
- 2. 鸡蛋炒熟 备好汤料：茼蒿菜 虾丸 牛肉丸 瘦肉
- 3. 五花肉爆出油
- 4. 先爆香洋葱 青红椒起锅 再炒红萝卜丝
- 5. 汤清甜
- 6. 炒好5再下包心菜让每丝包心菜都过下油，再把河粉分散开，下酱油 ，盖子闷2分钟，再按顺序分散洋葱鸡蛋
- 7. 装盘
在炒包心菜最好先下盐，这样炒好的河粉咸淡均匀 。按顺序放能达到色相味俱全，特别是家庭的没有猛火的煤气炉。