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八寸戚风裸蛋糕的做法
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用料:
八寸蛋糕胚
一个
芒果,火龙果,草莓
适量
奶油
230克
白糖
25克
小贴士:
切蛋糕分片最好用专用刀具,水果可以放任意自己喜欢的,水分不大的就行,冰箱冷藏一下味道会更好
做法:
1.
提前烤好的八寸蛋糕
2.
所需食材
3.
水果切成小丁,草莓留几个整个的备用
4.
蛋糕分成薄厚均匀的三片,我的发的特别高,顶部也要修平
5.
奶油放在一个深点的盆里,放上白砂糖
6.
打在浓稠有纹路的状态即可,不要过度打发
7.
用底部蛋糕胚做最下层,放在裱花台上
8.
用抹刀均匀涂抹奶油,抹的不平也没太大关系
9.
撒上芒果粒和草莓粒
10.
再抹上一层奶油
11.
盖上蛋糕坯子
12.
重复上面步骤,放上火龙果和芒果,草莓
13.
再盖上最后一层蛋糕胚,涂抹奶油,中间摆上火龙果
14.
周围整个草莓一分为二,摆上一圈,空余部分用芒果点缀即可
15.
裸蛋糕就做好了,美美哒!