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  • 用料:

  • 鲤鱼  一条
  •  半锅
  •  两根
  •  四片
  • 生粉  五勺
  •  2克
  • 料酒  鱼大小少许
  • 味精  1克
  • 胡椒粉  2克

小贴士:

外脆里嫩

做法:

  • 1. 做法:鲤鱼改成菊花刀,葱姜料酒水做葱姜水,切好的鲤鱼放在葱姜水浸泡10~20分钟,泡好的鲤鱼拿出用生粉弄白,然后滑油出锅,接下来调味,锅中少量油加入番茄酱白糖少许盐白醋加入湿淀粉,把做好的菊花鱼浇上做好的汁,完成了。
  • 2. 做好的鲤鱼
  • 3. 菊花刀