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魔鬼蛋的做法
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用料:
鸡蛋
2个
盐
1克
黑胡椒汁
3克
芥末酱
5克
寿司醋
3克
蛋黄酱
10克
圣女果
1颗
玉米粒
几粒
做法:
1.
鸡蛋洗净
2.
上蒸锅蒸熟
3.
去掉外壳
4.
鸡蛋一分为二,取出蛋黄
5.
调入寿司醋、黑胡椒汁、芥末酱、盐、蛋黄酱,将所有调料和蛋黄碾压成泥,搅拌均匀
6.
将做好的蛋黄泥装入裱花袋中
7.
将蛋黄泥挤入蛋清托中
8.
表面用玉米粒、圣女果,装饰即可