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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  •  1克
  • 黑胡椒汁  3克
  • 芥末酱  5克
  • 寿司醋  3克
  • 蛋黄酱  10克
  • 圣女果  1颗
  • 玉米粒  几粒

做法:

  • 1. 鸡蛋洗净
  • 2. 上蒸锅蒸熟
  • 3. 去掉外壳
  • 4. 鸡蛋一分为二,取出蛋黄
  • 5. 调入寿司醋、黑胡椒汁、芥末酱、盐、蛋黄酱,将所有调料和蛋黄碾压成泥,搅拌均匀
  • 6. 将做好的蛋黄泥装入裱花袋中
  • 7. 将蛋黄泥挤入蛋清托中
  • 8. 表面用玉米粒、圣女果,装饰即可