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1,先用油煎到馒头可以移动再添水是防止出锅的时候不会粘到锅上。2,如果锅盖是玻璃的关火后闷5分钟即可。不要过长,否则锅盖上的水滴会滴到馒头上,馒头会回锁影响美观。3.听到锅有滋滋的声音锅里的水就快干了,关小火再烧5分钟收收水关掉过闷5分钟就可以了。4。不会的最好看着点火一般10分钟到15分钟之间。