用料：
- 蛋挞皮 12个
- 鸡蛋 3个
- 鲜奶或纯奶 250ml
- 细砂糖 30g
小贴士：
牛奶蛋液搅打后最好过滤一下，这样口感更细腻，最后几分钟烤时注意蛋挞的颜色。
做法：
- 1. 准备好材料，牛奶用250ml就行。
- 2. 蛋挞皮提前从冰箱取出来摆在烤盘上。
- 3. 把鸡蛋打入大碗里，加入糖。
- 4. 搅打均匀，糖要全部搅到融化。
- 5. 接着倒入牛奶。
- 6. 搅打均匀。
- 7. 用网过滤一下。
- 8. 这是过滤好的，就是牛奶蛋挞液了，刚好12个蛋挞的量。这时预热烤箱200度5分钟。
- 9. 均匀倒入蛋挞皮里。
- 10. 把蛋挞放入预热好的烤箱，200度烤30分钟，30分钟前后注意上色程度，自己满意的颜色就行了。
- 11. 成品，摆拍一下，美美地，好好吃。