用料：
- 土豆粉 1包
- 鱼尾 2斤
- 红剁椒 50克
- 黄剁椒 50克
- 生姜 10克
- 色拉油 20克
- 葱花 5克
- 盐，味精，鸡精 10克
- 料酒 10克
小贴士：
喜欢吃嫩一点的，可以蒸5分钟，然后油烧热一点，泼下去，带点血丝也没关系，泼下油就可以吃了，
做法：
- 1. 喜欢的记得关注我，近期会经常发，好吃的做法，
- 2. 鱼尾切片，地下垫上土豆粉，鱼片放在上面
- 3. 放酒，放上盐，味精鸡精，喜欢也可以放点豆豉
- 4. 剁椒洒在上面，
- 5. 红黄剁椒分开洒
- 6. 入锅蒸10分钟，
- 7. 洒葱花，
- 8. 油下去烧热，泼一下油，OK