用料：
- 低筋面粉 120g
- 黄油 50g
- 白糖 20g
- 鸡蛋 1个
- 豆沙馅 适量
- 黑芝麻 适量
- 蛋液 刷表面
做法：
- 1. 准备好食材，称重
- 2. 50g黄油加入20g白糖融化，可隔水加热
- 3. 黄油和白糖搅拌均匀，分2次加入搅拌好的蛋液搅拌
- 4. 低筋面粉过筛加入溶液
- 5. 和好的面团，放入保鲜袋，用擀面杖擀到厚度适中，放入冰箱冷藏半个小时，取出后平铺放上均匀的豆沙馅
- 6. 卷起豆沙馅，滚几圈，使其圆柱大小均匀，接口处向下
- 7. 用刀切成均匀大小，托盘铺上烘焙纸，摆放整齐
- 8. 用刷子刷上蛋液
- 9. 烤箱预热180℃，均匀撒上黑芝麻，预热好，放入烤箱烤20分钟左右，根据个人家烤箱的温度
- 10. 考好，装盘，看起来不错哦。
- 11. 再来一张