用料：
- 瘦肉 60g
- 鸡蛋 1个
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 料酒 少许
- 干淀粉 5g
- 水 适量
做法：
- 1. 瘦肉洗净剁成肉糜
- 2. 放入碗里
- 3. 加盐
- 4. 加料酒
- 5. 加胡椒粉
- 6. 加干淀粉
- 7. 用筷子朝一个方向搅肉上劲
- 8. 再摔打抱团
- 9. 放入盅里
- 10. 用勺子压平
- 11. 打入鸡蛋
- 12. 加适量水
- 13. 盖上锡纸收紧
- 14. 加上盖子
- 15. 锅里放适量水
- 16. 放入锅里
- 17. 加盖
- 18. 定煲汤功能两小时，开始
- 19. 时间到了
- 20. 一道美味的江西瓦罐就做好了
- 21. 我是妖调，来香哈一起交流吧！