用料：
- 长茄子 1个
- 蒜 适量
- 小米辣 少许
- 香菜 少许
- 香油 适量
- 盐 少许
小贴士：
东北蒜茄子做好了后，覆盖保鲜膜，放冰箱冷藏10小时，再食用口味更佳！
做法：
- 1. 首先准备好食材
- 2. 蒸茄子八分钟
- 3. 蒜剥皮
- 4. 香菜切末
- 5. 香菜末和蒜泥放一起
- 6. 小米辣切碎
- 7. 香菜末蒜泥，加盐
- 8. 加香油
- 9. 均匀搅拌
- 10. 长茄子从中间，一切两半
- 11. 用勺子均匀涂抹，蒜末香菜末
- 12. 撒上小米辣
- 13. 撒上熟芝麻
- 14. 一道美味的东北蒜茄子就做好了
- 15. 我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！