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  • 用料:

  • 面粉  两碗
  • 胡萝卜  半个
  • 葱花  适量
  •  适量
  • 香油  适量
  • 五香粉  适量
  • 辣椒粉  适量
  • 酵母  适量

小贴士:

馅料在锅里用香油入味翻炒 会更好吃 面活的硬一点 不要太软

做法:

  • 1. 和面 醒发两倍大 有蜂窝状
  • 2. 胡萝卜切丁 葱花切碎 备用
  • 3. 倒入香油 稍稍翻炒胡萝卜 加盐 五香粉 辣椒粉 调味
  • 4. 盛出 加入葱花 拌匀 备用
  • 5. 分成小团 擀成长方形 厚度约5毫米
  • 6. 均匀铺上胡萝卜碎等
  • 7. 像折被子一样 折起来 两边收口 醒发十分钟 冷水上锅开始蒸
  • 8. 蒸汽出来以后 继续蒸10/15分钟 焖3/5分钟 就可以取出了
  • 9. 取出 切开
  • 10. 层层叠叠的 好香的 拯救手残党 快手卷馍吃起来