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榛子玛格丽苏的做法
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用料:
黄油
50g
色拉油
40g
熟蛋黄
2个
玉米淀粉
80g
低筋面粉
80g
糖粉
40g
盐
1g
做法:
1.
黄油50g隔水软化后,放入两大勺糖粉,甜度也看个人喜好哈,放40g色拉油打蛋器搅拌均匀
2.
两个熟蛋黄过筛到搅拌好的黄油糊糊中,打蛋器搅拌均匀
3.
加入80g玉米淀粉,80g低筋面粉和少量的盐 混合搅拌均匀,把面糊揉成面团,再把大面团团成一个个小面团,用手指在面团上按压,小团裂开,在上面摆好一颗颗榛子就OK啦
4.
烤箱预热5分钟烤15-20分钟即可