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榛子玛格丽苏的做法

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  • 用料:

  • 黄油  50g
  • 色拉油  40g
  • 熟蛋黄  2个
  • 玉米淀粉  80g
  • 低筋面粉  80g
  • 糖粉  40g
  •  1g

做法:

  • 1. 黄油50g隔水软化后,放入两大勺糖粉,甜度也看个人喜好哈,放40g色拉油打蛋器搅拌均匀
  • 2. 两个熟蛋黄过筛到搅拌好的黄油糊糊中,打蛋器搅拌均匀
  • 3. 加入80g玉米淀粉,80g低筋面粉和少量的盐 混合搅拌均匀,把面糊揉成面团,再把大面团团成一个个小面团,用手指在面团上按压,小团裂开,在上面摆好一颗颗榛子就OK啦
  • 4. 烤箱预热5分钟烤15-20分钟即可