心太软（红枣夹糯米）的做法

做法：

• 1. 主料图。准备大枣，糯米粉、冰糖。
• 2. 将大枣用温水泡30分钟，泡软。
• 3. 将泡好的大枣拿出，准备一把剪刀去枣核。
• 4. 用剪刀剪开一边，将枣核去除。
• 5. 枣全部去核，备用。
• 6. 冰糖用温水化开。
• 7. 将冰糖水慢慢倒入糯米面粉中和面。
• 8. 用筷子搅拌成絮状，斟酌添水。
• 9. 将糯米面和成光滑的面团。
• 10. 手掌涂抹一些干糯米粉，防止搓糯米团时粘手。
• 11. 揪小团糯米面搓成与枣缝般长的条状。
• 12. 将糯米团塞去入大枣中。
• 13. 将做好的枣在盘中摆放整齐，烧开一锅水，将盘子放入蒸笼中蒸20分钟。
• 14. 蒸好后关火，不要即刻揭盖，焖五分钟再端出。防止枣皮回缩。
• 15. 将蜂蜜加入少许温水化开。
• 16. 将蜂蜜水淋入蒸好的枣上，即可食用。
• 17. 软糯香甜的心太软，大家慢用~