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  • 用料:

  • 黄瓜  2个
  • 鸡蛋  1个
  •  2瓣
  •  适量
  •  适量
  • 老抽  适量
  • 白糖  适量

做法:

  • 1. 准备好黄瓜和蒜头。
  • 2. 黄瓜滚刀切成薄片,蒜切成末。
  • 3. 鸡蛋放入少许的盐加入适量的温水,打散备用
  • 4. 锅里热油,倒入鸡蛋液,待两边凝固时用铲子快速炒成棉花絮状
  • 5. 装在碗里备用。
  • 6. 锅里留少许的的油,倒入蒜末和黄瓜,快速翻炒。
  • 7. 接着倒入少许的清水,快速炒至黄瓜变软。
  • 8. 最后倒入鸡蛋和少许的老抽调味即可。
  • 9. 成品图