红糖凉糕的做法

做法：

• 1. 阿依郎凉糕粉250g备好。
• 2. 碗里放250g凉糕粉，刚好一包。倒入500g水混合均匀，静置沉淀半小时。
• 3. 这是沉淀好后，搅拌匀成浆状。
• 4. 锅里烧开2500g水，就是五斤水。然后把锅里一部分开水加入凉糕浆里边搅拌匀。
• 5. 把加了开水搅拌匀的凉糕浆倒入锅里，不停搅动，防止糊锅粘锅。
• 6. 熬制到凉糕浆熟透后倒入模具里，我分成了几个，下图是大碗。
• 7. 另外的盛入小碗。放凉。
• 8. 放凉后脱模放入食用水中浸泡几分钟。
• 9. 准备好花生碎、红糖汁、黄豆粉、玫瑰花瓣。
• 10. 把凉糕取出，淋上红糖汁、盖上花生碎，配两勺黄豆粉，撒上玫瑰花瓣。可以来吃啦！冷藏后更佳。我给女儿吃，所以没有冷藏。
• 11. 再来一图。喜欢的朋友也做做吧。