用料：
- 槐花 一大盘
- 肉馅 300克
- 蛤蜊肉 300克
- 韭菜 250克
- 面粉 750克
- 白酒 1茶匙
- 生抽 一茶匙
- 老抽 1/2茶匙
- 盐 3克
- 味精 2克
- 葱姜 适量
- 油 适量
- 水 适量
小贴士：
槐花包子加入新鲜蛤蜊肉，口感超级鲜美，槐花本身有甜口，不需加糖提鲜，加入白酒是为了去掉蛤蜊肉的腥味。
做法：
- 1. 葱切碎丁
- 2. 姜擦茸
- 3. 葱姜蛤蜊肉
- 4. 加入白酒
- 5. 盐
- 6. 味精
- 7. 先搅拌均匀
- 8. 加入老抽上色，再加入生抽
- 9. 加入槐花搅拌均匀
- 10. 韭菜切碎
- 11. 将韭菜加入馅料中
- 12. 油淋在韭菜上先拌匀
- 13. 搅拌均匀
- 14. 开水将面烫熟成絮状
- 15. 趁热把面团揉匀
- 16. 搓成长条切大小均匀的剂子
- 17. 擀成圆皮
- 18. 捏紧收口
- 19. 依次码放在屉布上
- 20. 锅上气20分钟
- 21. 一道美味的槐花包子就做好了
- 22. 我是简爱，来香哈一起交流吧！