用料：
- 黄瓜 半根
- 火腿 1个
- 鸡蛋 2个
- 米饭 1大碗
- 海苔 2张
- 香油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 竹帘 一个（用来卷寿司）
小贴士：
一定要把米饭调汁，米饭才入味，也可在米饭上放些沙拉酱什么的。
做法：
- 1. 打两个鸡蛋放碗里，用筷子打散
- 2. 锅里放油，将鸡蛋液倒入锅中，煎成蛋饼状
- 3. 将煎好的蛋饼切成长条状，将黄瓜，火腿也切成长条状（也可以放胡萝卜，我不喜欢吃胡萝卜所以没放）
- 4. 将适量盐，醋，香油放在一个小碗中，搅拌匀后放入刚煮好的熟米饭中，搅拌均匀（我不喜欢吃甜味的，所以没放糖）
- 5. 将一张海苔铺在竹帘上，然后在海苔上放已调好醋盐油的米饭
- 6. 在米饭上放黄瓜火腿鸡蛋
- 7. 将竹帘卷起来，要将里面的米饭等卷紧一点
- 8. 将竹帘松开，海苔卷就卷好了
- 9. 刀沾冷水，将海苔卷切成均匀的几份
- 10. 开吃吧！味道不错哦！