用料：
- 糯米 一斤
- 安琪甜酒曲 一小包
- 果语酸奶机 1台
小贴士：
我用的酸奶机不用插电，所以酸奶机里加的是沸水，如果家里用的是插电的酸奶机，就要加凉水或者温水，不过不插电的酸奶机做出来口感很好
做法：
- 1. 将糯米泡三个小时以上
- 2. 把泡好的糯米在电饭锅里面蒸熟，晾凉，
- 3. 把甜酒曲融到凉白开里面，喜欢醪糟汁水多，就多加水，否则少加，然后将甜酒曲水倒入晾凉的糯米中，拌匀，等一会，糯米会把水都吸收了
- 4. 然后放入酸奶机的奶罐中
- 5. 把米压瓷实，然后用筷子中间戳个洞
- 6. 酸奶机中加入沸水，把奶罐放进去，每12个小时换一次沸水，两到三天就好啦，挖出来一些，放到锅里加水烧开，在里面打个鸡蛋，美美的醪糟鸡蛋就出锅了