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无水抱蛋煎饺的做法
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用料:
鸡蛋
两个或三个
饺子
五六只
油
适量
盐
适量
小贴士:
鸡蛋不用熟透,再弄出来,锅还有一点余温。
做法:
1.
在鸡蛋中放入盐,按照一个方向搅拌。
2.
将煎饺煎至底面金黄。
3.
倒入蛋液,使蛋液在锅中均匀铺开。
4.
鸡蛋熟后关火,只要菜要用锅倒出来,用铲子铲出来的话会很困难。