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酿辣椒（让辣椒）的做法
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用料：
青椒
6-7两
鱼肉
半斤
油，酱油，糖，鸡粉，蚝油，
适量
小贴士：
辣椒切开后不要湿水，不然肉会脱落
翻炒过后就可以上碟，五分钟即可
酱油两勺，糖1/3勺，水小半碗，鸡粉，蚝油少许。
做法：
1.
青椒对半切，鱼肉塞进辣椒里
2.
用平底锅把辣椒煎至金黄色
3.
装盘放凉
4.
入锅翻炒，加入酱油，糖，鸡粉，水少许！少许！
5.
勾芡时加入蚝油
6.
起锅，上碟
