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  • 用料:

  • 糯米  3斤
  • 五花肉丝  0.5斤
  • 饺子皮  1.5斤
  • 自己好的香油  适量
  • 红萝卜  一个
  • 葱花  适量
  • 春笋  适量
  • 腊肉  半斤
  • 香菇  适量
  • 东古酱油  适量
  • 老抽  适量
  • 麻油  适量
  • 白糖  适量
  • 味精  少量
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 糯米泡水三个小时后把米洗干净,到入早熬好的骨头汤蒸熟,没骨头汤加少量的水也可以
  • 2. 香菇泡好
  • 3. 切丁
  • 4. 腊肉切丁
  • 5. 春笋切丁
  • 6. 胡萝卜
  • 7. 葱花
  • 8. 把这些切好的丁放香油炸一下
  • 9. 把蒸好的糯米倒入盆里,把炸好的丁倒在糯米,放入盐酱油,盐,老抽,鸡精,麻油,十三香,拌匀。
  • 10. 最后放葱花拌匀
  • 11. 捏成小团
  • 12. 忘了拍擀饺子皮了,把捏好的糯米放饺子皮包起来就可以
  • 13. 做好了
  • 14. 蒸了几个尝了一下,香喷喷的。