
用料:
- 糯米 3斤
- 五花肉丝 0.5斤
- 饺子皮 1.5斤
- 自己好的香油 适量
- 红萝卜 一个
- 葱花 适量
- 春笋 适量
- 腊肉 半斤
- 香菇 适量
- 东古酱油 适量
- 老抽 适量
- 麻油 适量
- 白糖 适量
- 味精 少量
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 糯米泡水三个小时后把米洗干净,到入早熬好的骨头汤蒸熟,没骨头汤加少量的水也可以
- 2. 香菇泡好
- 3. 切丁
- 4. 腊肉切丁
- 5. 春笋切丁
- 6. 胡萝卜
- 7. 葱花
- 8. 把这些切好的丁放香油炸一下
- 9. 把蒸好的糯米倒入盆里,把炸好的丁倒在糯米,放入盐酱油,盐,老抽,鸡精,麻油,十三香,拌匀。
- 10. 最后放葱花拌匀
- 11. 捏成小团
- 12. 忘了拍擀饺子皮了,把捏好的糯米放饺子皮包起来就可以
- 13. 做好了
- 14. 蒸了几个尝了一下,香喷喷的。