山药番茄龙利鱼的做法

做法：

• 1. 龙利鱼切片，放少许盐，黄酒，生粉拌匀，腌制20分钟。
• 2. 番茄切块，山药切片待用。
• 3. 炒锅加热，放入适量油，放入姜片，抹擦一下锅底。
• 4. 放入龙利鱼，煎至两面金黄，盛出。
• 5. 锅中倒入番茄煸炒
• 6. 再倒入山药，翻炒几下，盖锅盖焖烧，至山药熟。
• 7. 倒入龙利鱼，加盐调味，翻炒几下，出锅。
• 8. 酸酸甜甜的西红柿龙利鱼出锅了。