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老屋私房菜紫菜蛋花汤的做法
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用料:
福建莆田紫菜
一小片
鸡蛋
一只
胡椒粉
适量
香油
少许
小贴士:
水淀粉加的要合适,不然影响美观
做法:
1.
准备好紫菜,鸡蛋打入碗中
2.
葱花切末,现磨黑胡椒
3.
水淀粉
4.
紫菜泡软洗一下
5.
锅加水烧开下入紫菜,加水淀粉慢搅,粘稠即可,倒入鸡蛋液关火顺时针搅动,加盐适量鸡精调味,滴少许香油,磨适量黑胡椒,撒葱花即成
6.
一碗紫菜蛋花汤就大功告成啦