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可可小熊饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  120克
  • 白糖  30克
  • 黄油  70克
  • 可可粉  5克
  • 鸡蛋  1个
  • 泡打粉  1克

做法:

  • 1. 黄油提前软化,用打蛋器打至蓬松
  • 2. 加入糖,继续搅打
  • 3. 打至蓬松发白
  • 4. 鸡蛋打散,分三次加入黄油中,每一次加入鸡蛋液后要和黄油搅打均匀后,放入下一次蛋液
  • 5. 蛋液全部放完,打匀
  • 6. 面粉,可可粉,泡打粉混合拌匀
  • 7. 把混合的面粉过筛,
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 铺上保鲜膜,把面团放在保鲜膜上,上面也盖上保鲜膜,用擀面杖擀成0.5厘米左右
  • 10. 用模具压出熊熊形状
  • 11. 烤盘铺上油纸,把压好的饼干放入烤盘
  • 12. 烤箱预热150度,中层上下火,25分钟,
  • 13. 出炉喽
  • 14. 晾晾,香香的