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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 鸭蛋  一个
  • 酵母  3克
  •  试量
  • 牛奶  一盒190豪升

小贴士:

一边做一边拍照感觉手机都有油了,

做法:

  • 1. 颗粒面粉
  • 2. 放酵母,鸭蛋
  • 3. 倒入牛奶用筷子搅拌,
  • 4. 面团揉光滑了,封上保鲜膜,放在温水里发酵快,
  • 5. 起好的面团扒开有丝窝就可以了
  • 6. 在揉一揉分两个面团,手沾油揉光滑了
  • 7. 搓成长剂,用手压扁,案板刷油,面团刷油
  • 8. 在切两指宽的长条,
  • 9. 两个落在一起,用筷子中间压一下
  • 10. 锅里放油烧七八成热放油条
  • 11. 两手捏两头抻拉开后放油锅里,
  • 12. 转小火慢慢炸成金黄捞出控油,
  • 13. 成品图