菊花茄子的做法

做法：

• 1. 准备好食材！
• 2. 照图中先把茄子切成长段，再切成井字的十字花刀，底部不要切断。（茄子段底部放两只筷子）
• 3. 锅中加入少许水，把切好十字花刀的茄子放入蒸10分钟。
• 4. 蒸好的茄子倒掉多余的水，整理一下成菊花样子。
• 5. 碗中放入少许水、盐、番茄酱、耗油、一小勺淀粉搅拌一下待用。
• 6. 锅洗干净后倒入调好的汁烧开。
• 7. 把汤汁浇在菊花茄子上，撒入少许小葱末。用芹菜叶装饰下。
• 8. 再来一张！