用料：
- 鸡爪 500克
- 酱油 适量
- 八角 适量
- 生姜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 红辣椒 少许
- 大蒜 少许
小贴士：
鸡爪翻炒要小火.要不然会炸油.喜欢烂糊一点口感的就多烧一会.
做法：
- 1. 冷冻鸡爪解冻之后清洗干净.加水烧开去腥沫
- 2. 洗干净备用
- 3. 准备葱蒜生姜辣椒.八角备用
- 4. 油热锅加生姜热锅
- 5. 加鸡爪翻炒加八角.小火均匀炒透加酱油.生抽辣椒.上色
- 6. 加适量的水.加葱段和大蒜.烧开慢炖十分钟.收汤即可
- 7. 盛盘装饰摆拍即可
鸡爪翻炒要小火.要不然会炸油.喜欢烂糊一点口感的就多烧一会.