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  • 用料:

  • 菠萝  1个
  • 白糖  40g
  • 玉米淀粉  10g
  •  少许
  • 开水  适量

小贴士:

没有玉米淀粉也可不放,放了可以更浓稠。没有面包机也可以用锅熬。白糖的量可以按照个人口味添加。

做法:

  • 1. 菠萝去皮,去刺,切块备用,去刺的时候需要点耐心哈,也可以买削好皮的菠萝。
  • 2. 把盐放入开水中融化,放入切块的菠萝泡半个小时左右。
  • 3. 取三分之一的菠萝块放入料理机打成菠萝泥
  • 4. 剩余的菠萝块切成丁状
  • 5. 把菠萝泥,菠萝丁,白糖,玉米淀粉放入面包机桶内,开启果酱功能,共1小时20分钟
  • 6. 时间到了取出,够浓稠吧,酸酸甜甜的菠萝酱就做好了,里面可是满满的果肉。
  • 7. 装入瓶中放冰箱冷藏即可