用料：
- 挂面 两斤
- 菜籽油 少许
- 葱姜 蒜 少许
- 味精 盐 花椒 生抽 少许
- 油辣椒 适量
小贴士：
面不要煮太长时间 时间长啦面就会坨啦 到时候不好弄 一定要过凉水 把面分开 不然是粘连在一起的 就不好了
做法：
- 1. 把佐料配齐 把水烧开
- 2. 水开之后 放入面条 煮到 七八分熟捞出
- 3. 捞出过凉水 直到面不粘连 就行
- 4. 撒点熟菜籽油 在面上和开
- 5. 准备之前的调料 根据个人口味 添加就行
面不要煮太长时间 时间长啦面就会坨啦 到时候不好弄 一定要过凉水 把面分开 不然是粘连在一起的 就不好了