胡萝卜蒜苔炒猪肉的做法

做法：

• 1. 蒜苔，胡萝卜切小段
• 2. 姜小丁，辣角切开
• 3. 猪肉切片加料酒，蛋清，淀粉搅匀
• 4. 油烧热放肉片划散炒完全变色
• 5. 锅里留少许油放姜，辣角爆出香味
• 6. 放入蒜苔，胡萝卜炒3分钟
• 7. 放入肉片炒匀放蚝油，味精，盐调味
• 8. 盛入盘中