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陕北面食滋卷的做法
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用料:
韭菜
一份
鸡蛋
两个
粉条
一把
十三香
盐
小贴士:
滋卷放到锅里蒸十二分钟就可以啦
做法:
1.
把鸡蛋煎好切碎,韭菜洗干净空干净水切碎,粉条煮软切碎,拌一起加入十三香和盐,菜馅就最好了
2.
和好面团后,醒好面,把面擀成圆形薄片,越薄越好,
3.
把拌好的馅铺到擀好的面片上
4.
然后从边上卷起,先把边上整个卷起后,继续往上卷,
5.
直至整个卷完
6.
蒸锅加水煮沸,放进蒸屉里开始蒸十二分钟左右,出锅
7.
出锅后切条
8.
自己做点蘸料