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  • 用料:

  • 黄秋葵  二百克
  • 小米椒  六个
  • 大蒜  适量
  • 食用油  适量

小贴士:

黄秋葵下锅后大火快炒,营养流失率少,吃着也更鲜美。如果火太大,下锅后就加点点水再炒。

做法:

  • 1. 用盐水洗净黄秋葵和小米椒
  • 2. 沥水备用
  • 3. 切去黄秋葵的根部,再切片
  • 4. 装盘备用
  • 5. 小米椒切片
  • 6. 装盘
  • 7. 大蒜切末
  • 8. 跟小米椒放一起
  • 9. 热锅给油,下入小米椒和大蒜
  • 10. 炒香
  • 11. 下入黄秋葵
  • 12. 开大火炒断生
  • 13. 调入盐
  • 14. 炒匀即可盛出
  • 15. 装盘
  • 16. 一道美味的辣炒黄秋葵就做好了
  • 17. 我是林乡,来香哈一起交流吧!