用料：
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2个
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 葱 1根
小贴士：
1、西红柿在炒的时候尽量炒至糊状，里面的汁才容易出来
2、鸡蛋液放少许水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 西红柿洗净切成小块，鸡蛋打入碗中，加少许清水搅拌均匀
- 3. 热锅倒油，倒入西红柿
- 4. 翻炒至西红柿变成糊状
- 5. 加入适量清水，大火煮开
- 6. 开锅煮5分钟后围着锅边倒入鸡蛋液
- 7. 待鸡蛋结花后加入盐调味即可
- 8. 盛上一碗，撒上葱花品尝吧！
1、西红柿在炒的时候尽量炒至糊状，里面的汁才容易出来
2、鸡蛋液放少许水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状