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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 鸭蛋  1个
  • 黄瓜  适量,切片
  • 胡萝卜  适量,切丁
  • 盐、生抽、麻油  少许

小贴士:

炖蛋的蒸锅水要烧开

做法:

  • 1. 鸡蛋鸭蛋打入碗中,放盐、生抽搅拌均匀再加温水搅拌,撇去浮沫
  • 2. 上蒸锅蒸大概5分钟左右放入黄瓜片,胡萝卜丁,再蒸8分钟左右
  • 3. 出锅,淋少许麻油,就可以食用了